これは柏餅の葉として 私の田舎では使われ 昔 祖母が採って来ては 米粉で柏餅を作ってくれました 木の葉は サルトリイバラの葉 というそうです サルトリイバラは 関西ではサンキライ(山帰来) と呼ばれていて 表面がツルツル テカテカしていて 粘っこい餅を包むのには もってこいの葉です ♪ サルトリイバラの葉と果実 ところで 五月五日の端午の節句に柏餅を食べる習慣は カシワの木の葉が 秋に紅葉して枯れても 枝から落ちずに 冬中残っていて 翌春に新芽が育つまで葉が落ちないことから 家系が途切れないと 縁起を担いだのだそう ♪ (*^^*) そんな葉で 柏餅を作りました ♡ あんこも手作り ♪ 甘さ控えめで美味しくいただきました!