冬野菜が 我が家の畑に沢山!
早く食べないと 白菜も大根も花が
咲いてしまうので 鍋物を作り消費!
ホタテやエビ 白身魚を入れて
海鮮鍋でいただきました ♪ (*^^*)
鍋にすると しっかり野菜が食べれ
日頃の野菜不足が解消された気分に
入院中の父ですが 病院食が不味く
なかなか食が進まないみたい ・・・
朝 息子たちのお弁当を作り
それと一緒に おかずを配達 ♪
でも あまり持って行くと
病院の食事を残してしまうので
量や塩分も気にしながら作り
ちょっぴり 手間がかかります
暫くの親孝行と思って 頑張っていますが ・・・ (^^;)
鍋物のように簡単で 野菜もたっぷり摂れてカロリー少なめのもの
何かないかしら ・・・? 持って行く時間も考えていると
熱々でないと美味しくないものはダメだし 汁物も NG だし・・・
毎日 頭を悩ませております ・・・ (^^;)
皆さんにとって 今日も素敵な一日になりますように ♪ (^^)/