「味覚の秋」　美味しいものがいっぱい！ まずは　「落ち鮎の塩釜焼き」 お腹に　いっぱい卵を抱えた 天然の鮎を　卵白と塩を練り鮎を包み オーブンで焼き上げたもの 蓼酢（たです）で食べると 美味しいのですが　そのままの方が 焼きたての熱々は　もっと美味しいですよ！

そして　「茄子の煮物」　は 茄子を半分に切って　実をスプーンで 取り出し　一口大に切り 栗　しし唐　パプリカ　シメジ　海老と 一緒に炒めて　さっと味を付け煮込み 元の茄子の器に戻し　オーブンで焼いて 白髪葱を添えます　　(#^.^#) 秋茄子は　とても美味しいので どう料理しても　美味しいのですが ちょっと　お洒落に見える一品です　(^^)v　煮込んだ汁に片栗粉でとろみを付け さっと　かければ出来上がり！　こんな美味しい季節のものばかり食べてると 冬に向けての　お腹の襟巻き？　（いえいえ肉布団）　を 今から製造してる様な気分　・・・ 体重計に乗るのが怖い　今日この頃です！　　(^_^;)