一昨日 父が畑で採れた 「さつま芋」 を コンテナいっぱい持って来てくれました! さっそくホイルに巻いて 焼き芋を作ってみましたが 甘みがイマイチ! 今年は収穫前に雨が続き 甘みが少ないのかもしれません そこで焼いた芋を潰して 牛乳と少しの三温糖と卵を混ぜ合わせ グレープシードオイルで揚げてみました ♡ とても美味しい 「おやつ」 の出来上がりです! (*^^*) 少し焦げた表面がカリカリして 中はしっとり ♪ ひと手間加えると 美味しく出来上がるんですよ ♡ 珈琲と一緒にいただきました! (^^)/