ベークードチーズケーキを作ってみました　♡ ちょっぴり酸味の効いた濃厚なチーズケーキです！　(*^^*) レシピは以下の通り クリームチーズ 200g ・生クリーム 200cc ・マスカルポーネ 50g 砂糖 70g ・バター 30g ・卵 1コ分 ・レモン 1コ分 1・卵に砂糖を入れ良く混ぜる 2・1に温めたバターを加えて更に混ぜる 3・クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ 　　マスカルポーネと良く混ぜる 4・3に生クリームを少しずつ混ぜる 5・2と4を良く混ぜる 6・レモン絞って軽く混ぜ　170度で25分焼き上げると出来上がり！ とても簡単でしょう？　ぜひ作ってみてください　(^^)/ そうそう！　土台はクッキーにバターを混ぜて作るといいですよ　♪ 一日の過ぎるのが早いこの頃 やらなければならないことが山積み 何故か自分に甘い自分がいて 面倒なことは後回しにしている そんなことではいけないと言い聞かせ 自分自身を叱咤してみるけれど いま一つ行動力に欠ける　・・・ そんなことはありませんか？ 時には自分を褒めてあげることも大事だということを忘れないで　(*^^*)