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イカの活き造り　　NO　3035

[投稿日 2015.07.05]

先日　県外へ出掛けて遅くなったので　仕事の終わりに夕食を！
携帯で近くの食事処を検索して　イカの活き造りが食べれると
いうので立ち寄って食事をいたしました

入り口を入ると生け簀があって　カウンターの所の壁には
「おやじは毎朝毎日　活きの良い　うまい魚を仕入れることに
　命をかける　お客様の笑顔が　おやじの生きがい
　それを生かすは　わしらの心意気」　と書かれた額が
なんて素敵な言葉なんでしょう　・・・

生け簀から上がったばかりの新鮮なイカを　その場で調理して
透明でもっちりとした甘～いイカを美味しく頂きましたよ　♪
足などは　まだ動いていて　ちょっと可哀想でしたが
新鮮で美味しかったので　また行きたいなぁと思っています

最後に残った部分を　天婦羅か塩焼きにして下さるので
余すところなく全部いただきました　♡
仕事の疲れも　すっかり吹き飛んだ夕食タイムでした　(*^^*)

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