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コリンキー　　NO　2718

[投稿日 2014.08.22]

最近　息子の育てた珍しい野菜や果実を　毎日　美味しく頂いていますが
今日はこちらの「かぼちゃ」その名も「コリンキー」　という種類をご紹介　♪
見ためは瓜のようにも見えますが　とても美味しいかぼちゃです　(^.^)
まずは真ん中を切ったのを　ご覧いただくと　こんな感じで外皮と同じように
鮮やかなオレンジ色掛ったレモン色です　とても瑞々しいのが特徴

そして種も食べれるそうですが　まずは生で食べると非常に美味しいと聞き
皮ごとちょっと大きめにカットして　スティック感覚で頂いてみました！
ポリポリとした触感がとても良く　くせのない爽やかな甘みがあり
こんな美味しい生で食べれる　かぼちゃがあったんだ！　と感動いたしました
最近は　レストランなどでも　サラダなどに使われているようですが
もし　お店で見かけられたら　ぜひ一度お試し下さいね
本当に美味しい　お勧めの　かぼちゃ　「コリンキー」　です　(^^)/