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山ツツジ NO 2645
[投稿日 2014.06.08]
青い空が恋しくなる季節になりました (^.^)
山際の道を走ると 赤い山ツツジが目に留まります
この花 料理にも使えて 天婦羅にもでき 色鮮やかな添え物になることを
皆さん知っていらっしゃいましたか? 先日 テレビで山ツツジの天婦羅を
紹介されていましたが ちょっとほろ苦く見た目も綺麗で興味を抱きました
今度 山菜や野菜を天婦羅にするとき 一緒に作ってみようかなぁ ・・・
田舎に住んでいるので 山菜には事欠きませんが これが食べれるの? と
知らないこともいっぱい! 少し勉強をしてみようと思うこの頃です (^^)/
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