青い空が恋しくなる季節になりました　　(^.^) 山際の道を走ると　赤い山ツツジが目に留まります この花　料理にも使えて　天婦羅にもでき　色鮮やかな添え物になることを 皆さん知っていらっしゃいましたか？　先日　テレビで山ツツジの天婦羅を 紹介されていましたが　ちょっとほろ苦く見た目も綺麗で興味を抱きました 今度　山菜や野菜を天婦羅にするとき　一緒に作ってみようかなぁ　・・・ 田舎に住んでいるので　山菜には事欠きませんが　これが食べれるの？　と 知らないこともいっぱい！　少し勉強をしてみようと思うこの頃です　(^^)/