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つくし NO 2607
[投稿日 2014.05.01]
今日から五月(皐月)ですね! 家の近くの道端に まだこんなに 「つくし」 が
今年も しっかりいただきました ♪ はかまを取るのが大変ですが
茹でてアクを取り卵とじや 佃煮のようにして 「ご飯のおともに!」
知人に一年に一度 「つくし」 を食べると 花粉症になりにくいと教えてもらい
以来 毎年 必ず 「つくし」 を食べますが ・・・ 季節のものですので
「つくし」や「ふきのとう」などを食べると 「春が来たなぁ」 と感じますね
今は年中 何でも食することが出来る時代ですが やはり季節のものは
その季節に頂くのが一番! ですね (^^)/
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