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広島風お好み焼き NO 2605
[投稿日 2014.04.29]
ある日の お昼ご飯は 「広島風お好み焼き」 店員さんが手際よく
次々と 「お好み焼き」 を焼き上げていく様子を見ていると
出来上がるのを待っている時間も とても楽しいですね ♪
小麦粉を溶かした液を鉄板の上に お玉で円を書くように
薄いクレープ生地のように伸ばして その上に刻んだキャベツやイカの天かす
お好みで肉やチーズ お餅などをのせて その上に小麦粉の液を回しかけ
暫く焼いて返し 最後に卵を鉄板の上に割り 同じようにのばしたら
その上に先に焼いていたものを乗っけて 暫く焼きまた返して
お好みソースや青のり 削り節などを振りかけて出来上がり ♪
ソースの焦げる匂いに食欲を掻き立てられ よりいっそう美味しく頂きました (^.^)
※番号(0~9)ボタンを押しても操作できます。
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