ナスタチューム　（キンレンカ）　です 最近こうした食用の花が多いですね ちょっとお洒落なレストランや オーガニックの食材を扱っている お店では　こうした花やハーブを アクセントや彩りで　使っているところが 多くなってきましたね　(^.^) 聞けば　80％の花が食べれるそうです ナスタチュームもサラダや料理の 彩りに花びらが使われています　友人も自宅で栽培していましたが 一年草なので　今年は種を植えるのを忘れたようでです 美しい花を目で楽しみ　食卓で彩りになり大活躍の花達ですね　♪