ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞﾏｽﾀｰpipi ピピの日記

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花のおはぎ練習中！　　NO　5629

[投稿日 2022.06.02]

昨日は和菓子のプロをお呼びして　朝からレッスン！
やはりプロに指導して頂くと　こんなにも違うんだ！
そう思えるほどの白餡の　お花が出来上がりました！
下の写真と見比べれば　一目瞭然？！　(*^^*)
楽しくて嬉しくて　本当に幸せな時間でした　♪
「はなかご」の工房で　「古代米おはぎ」を作り始め
もう少し皆さんに　目でも楽しんでいただきたいと
練習して作り上げた　白餡のお花たち　♡
北海道産の有機栽培で作られた　白花豆を時間をかけ
コトコトと炊き上げ　優しいお味にする為　きび糖で
甘さ控えめに仕上げて　自然由来の着色料で色付け
豆本来の風味と優しい甘み　可愛くて美味しい　♡
そう言って笑顔で召し上がっていただきたいなぁ～！
そんな思いで　愛情と手間暇をかけて　
ひとつずつ丁寧に作ってまいます　♪

間もなく　「はなかご」のサイトがオープン予定　♡
プロの写真家にもお願いして　お越しいただき
写真も　たくさん撮っていただきました　♪
楽しみにお待ちくださいね　♡　(^^)/

今日も　素敵な一日をお過ごしくださいね　♡