昨日は和菓子のプロをお呼びして 朝からレッスン! やはりプロに指導して頂くと こんなにも違うんだ! そう思えるほどの白餡の お花が出来上がりました! 下の写真と見比べれば 一目瞭然?! (*^^*) 楽しくて嬉しくて 本当に幸せな時間でした ♪ 「はなかご」の工房で 「古代米おはぎ」を作り始め もう少し皆さんに 目でも楽しんでいただきたいと 練習して作り上げた 白餡のお花たち ♡ 北海道産の有機栽培で作られた 白花豆を時間をかけ コトコトと炊き上げ 優しいお味にする為 きび糖で 甘さ控えめに仕上げて 自然由来の着色料で色付け 豆本来の風味と優しい甘み 可愛くて美味しい ♡ そう言って笑顔で召し上がっていただきたいなぁ~! そんな思いで 愛情と手間暇をかけて ひとつずつ丁寧に作ってまいます ♪ 間もなく 「はなかご」のサイトがオープン予定 ♡ プロの写真家にもお願いして お越しいただき 写真も たくさん撮っていただきました ♪ 楽しみにお待ちくださいね ♡ (^^)/ 今日も 素敵な一日をお過ごしくださいね ♡