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今が旬　♡　　NO　5612

[投稿日 2022.05.16]

我が家の畑で採れ始めた「苺」　真っ赤で甘～い　♪
ところが　この苺　昨年　美味しいからと苗を頂き
沢山　植えたのですが　香りか薄くて実が柔らか過ぎ！
なので　その日の内に食べないと直ぐにダメに！　(^^;)
生る時は一度に！　なので　大きいのだけ生食にして
後は瀬戸田から届いた　無農薬のレモンと　ほんの少し
きび糖を入れてジャムを作りましたが　これが！？
ジャムにすると　香りも良くなり　「ひょっとして？
ジャム用の苺？！」と思うほど　美味しいのです　♡
実がとろける程　柔らかいので潰さずとも　OKですし
甘さも十分あるので　本当に美味しいジャムが　♪
これから暫く　ジャム作りにも精を出さねば！！
今日も　素敵な一日を過ごしましょう　♡　(^^)/　