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採れたて新鮮　♪　　NO　5608

[投稿日 2022.05.12]

我が家の畑で苺が熟れ始めました　♪　毎日ボール一杯！
採れたて新鮮！！　(*^^*)　とても甘いのですが・・・
今年は新しい品種の苗を植えたところ　香りが薄くて
甘さはあるけれど　実がとても柔らかで・・・　(^^;)
どちらかと言うと「苺ジャム」にむいてる？
大きな真っ赤な実は生食用に　残りの小粒や色付きが
悪いものは全部　ジャムにいたしました　♡

本当に実が柔らかなので　ジャムにむいているかも？
砂糖をほんの少しだけで　とても甘いのです！
そして何より　ジャムにすると苺の香りが強くなる！
「大きくて真っ赤な苺以外は　ジャムにする方が
良いよね！」　という結論に達し　次の収穫からは
そのように満場一致で　家族の意見が纏まりました！

瀬戸田産の無農薬レモンと　キビ砂糖を少し　そして
採れたての　新鮮な苺だけで作るジャムは最高です　♡
朝は苺ミルクにして　美味しく頂き　ビタミン補給
今日も　元気に頑張りましょう　♪　(^^)/