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生姜糖 ♡ NO 5370
[投稿日 2021.09.16]
先日から 夜な夜な作っている 「生姜糖」 ♪
しっとり系のものと 今回は しっかり水分を飛ばし
保存が 十分に効くように作り上げました ♪
新生姜が出来ると 必ず毎年のように 何回かに分け
作りますが これが時間が掛かるので大変です (^^;)
灰汁を 十分に抜くところから始まります
今回は 途中でクッキングペーパーの上で乾燥させて
もう一度 鍋に戻し 弱火で手を休めることなく
掻き混ぜながら 時間を掛けて水分を飛ばしました ♪
妹は しっとり系の方が好き ♡ と言いますが
どちらも 喉にも体にも きっと良いはず ♡
新生姜と砂糖のみで作るのですから ♪ (*^^*)
※番号（0～9）ボタンを押しても操作できます。
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