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ブルーベリージャム ♡ NO 5326
[投稿日 2021.08.03]
昨夜は収穫したブルベリー 5キロほどのジャム作り ♪
2つの鍋に分けて 小粒のものや熟れがあまいもの等
選別をして鍋にかけて コトコトと2日間ほ弱火で
煮込みますが 砂糖は ほんの少しだけ入れました!
通常なら 砂糖も入れず作ることもあるのですが
未熟なものもあるので 酸味が強く感じて少しだけ
入れてみました (^^)/ 無農薬で有機栽培なので
大粒のものは 一割も満たないほど ・・・ (^^;)
大粒のものは そのまま生食や スムージーにしたり
とても甘いので 本当に美味しい ♡ (*^^*)
ジャムも出来上がり冷ますと ゼリー状に固まり
ぷるんぷるんになります ♡
水も入れず 純粋にブルーベリーの実と少量の砂糖のみ
体に優しいジャムが 間もなく出来上がります ♪
※番号(0~9)ボタンを押しても操作できます。
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