いつもの 我が家の夕食は
夏野菜たっぷりのサラダから ♡
出来るだけ 夜は炭水化物は控え
こうした野菜を中心に摂ることに
父の畑で採れた 新鮮な夏野菜が
毎日 毎日 食卓に並びます ♪
真っ赤に熟れた トマトや
立派に育った キュウリにナス
ピーマンやシシトウなど 瑞々しい野菜は本当に美味しい!
余りに沢山 貰った日には トマトはシャーベットやスムージー
ナスやキュウリは浅漬けに ピーマンは常備用のピーマン味噌に
でも 新鮮な野菜は 生でいただくのが 一番美味しいのです ♪
ある日のレストランでのランチにも 夏野菜がテリーヌ風で
ちょっとお洒落な感じで 美味しくいただきましたよ! (*^^*)
季節の新鮮野菜を沢山いただける幸せ ♡ 父に感謝です ♡