父の陶房の近くの畑では　野菜がいっぱい　♪ ちょっと早めの退社をさせて頂き　と言っても定時ですが・・・ 畑に寄ると「キャベツやサニーレタス　ほうれん草に スナックエンドウ　新玉ねぎやジャガイモを持って帰れ」と 一度には　食べきれないほどの野菜を採ってくれて 早速　帰宅して　まずはホウレンソウから下ごしらえ！ 何といっても　畑からの直送？なので　土がいっぱい付いていて 土も草も洗い流しながら　根っこを切ってという作業から始まり 下ごしらえだけでも　30分以上かかってしまいました！　(^^;) ほうれん草は　オムレツに入れて　白和えと　おひたしにして ジャガイモは　ポテトサラダと　肉じゃがに変身！ スナックエンドウは　サッと湯がいて塩味であっさりと サニーレタスと新玉ねぎをスライスして　トマトも一緒に サラダに　採れたての新鮮野菜は　どれも瑞々しくて美味しい！ 魚を焼いて　お吸い物で　健康的な食事をいただきました　♡ 毎日　畑に寄って　新鮮な野菜をいただきたいのですが 帰りが遅くなることが多いので　父が気を利かせて 帰宅すると　玄関先にダンボールに入った野菜が置いてあります 今日も　野菜いっぱいの食卓　♡　先日　いただいた菊芋を 人参と一緒に　味噌漬けにしたのも食べ頃です　♪ 体が喜ぶ食事をいただける幸せと　大地の恵み　そして 父に感謝しながら　美味しくいただきます　♡　(*^^*)