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贈り物 NO 3734
[投稿日 2016.12.05]
四国奈半利町から 鮮魚がクール便で届きました ♪
鯵や鯖 トビウオにヤズに鯛など たくさんの新鮮なお魚が！
さっそく料理して まずはお刺身 焼き物 鯖はしめ鯖に
煮つけや お吸い物まで 魚づくしの豪華な食卓となりました ♡
ヤズは出世魚とも呼ばれていますが 地域によって呼び方が違うようです
ちょっと調べてみました！
関東：ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西：ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
東北：ツベ → イナダ → アオ → ブリ
下北地方：フクラギ → イナダ → ワラサ → ブリ
北陸：ツバエリ → コズクラ → フクラギ → アオブリ → ハナジロ → ブリ
富山県：ツバイソ → コズクラ → フクラギ → ハマチ → ガンド → ブリ
山陰：ショウジゴ → ワカナ → メジロ → ハマチ → ブリ
四国・広島県：ヤズ → ハマチ → ブリ
九州：ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ
とても 勉強になりました！ (^^)/
年末 ブリを買われる方も多いことでしょうが ブリに成長するまで
こんなに たくさん名前を変えるのを ご存知でしたか？
自然の恵みに感謝しながら 美味しくいただきましょう！ (*^^*)
※番号（0～9）ボタンを押しても操作できます。
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