抜けるような青空に　桜の満開の木 春の暖かな風が　ふんわりとそよぎ とても穏やかな日でした　♪ 一昨日　「桜茶」　のお話を書きましたが 家庭でも出来る　簡単な　「桜茶」　用の 桜の塩漬け　八重桜が咲いたら ぜひトライしてみて下さいね ＜桜の塩漬けの作り方＞ まず　七分咲きの桜の花を摘み　花　200gを　たっぷりの水で洗い 水気を拭き取ったら　塩　50gで一晩漬け込み　水気を絞り 梅酢　大さじ　4杯を振りかけ　3日間　重しを載せて漬け込み　 さらに　3日間　陰干しをしたら出来上がりです　　♪ 香りの良い　「桜茶」　手作りでお召し上がり下さい　(^.^) さて　本日は　まだ陽も昇らぬ頃からの出発！　遠方での仕事に向かいます 春の交通安全運動の期間　事故には気を付けて行って参ります　(^^)/