お取引先の専務さんに教えて頂いた お蕎麦屋さんに 行って参りました! こじんまりとした店内にテーブル席と 長テーブルの席があり 長テーブルの 席の対面には 蕎麦についての本が 立て掛けてあり 待つ間蕎麦の知識が 楽しく学べるようです 蕎麦は 蕎麦粉が85% つなぎが15% 二八蕎麦とは違う 蕎麦の香りが高い 歯ごたえのある美味しい蕎麦でした ♪ その地元ならではの美味しいお店を また探索したいと思います (^^)/ 美味しい情報を教えて下さいね ♪